1956 yılında Ankara Denizciler Caddesinde dört masalı küçük bir lokanta olarak hizmet yolculuğuna başlayan Uludağ Kebapçısı lezzete adını vererek, müşterilerinin beğenisi ile gelişimini sürdürmüştür.

1985 yılında Uludağ adı ve kalitesi, Uludağ Et Lokantası unvanıyla, İstanbul’un nadide semtlerinden biri olan Florya'da, deniz kenarında ve Tarihi Atatürk Deniz Köşkü’nün hemen yanıbaşında, yeşil ile mavinin kucaklaştığı eşsiz manzarasıyla siz değerli İstanbullular ile tanıştı...